En attendant le cachet officiel, les stands exposent le savoir-faire des Camerounais depuis ce mardi.

Sur près de 120 exposants attendus, plus de la moitié ont commencé à prendre d’assaut ce mardi l’Esplanade de l’hôtel de ville de Yaoundé à l’occasion du deuxième Salon international de l’industrie agroalimentaire de Yaoundé (Sialy) qui s’ouvre officiellement demain mercredi. Sont exposés dans divers stands du miel multifloral issu des savanes notamment de Meiganga dans la région de l’Adamaoua, du lait de vache frais encore appelée kossam, du beurre de cacao ou de karité raffinée, du piment en poudre ou en liquide, des jus de fruits fabriqués à base de nos divers fruits (ananas, pamplemousse, citron, etc.). Avec pour thème : « L’industrie agro-alimentaire, moteur du développement, le Sialy offre un cocktail des produits made in Cameroon permettant au grand public de goûter aux saveurs des produits agricoles avec en plus une valeur ajoutée.

Au cour de cette rencontre nationale et internationale, les agriculteurs vont découvrir des nouvelles techniques de transformations de leurs produits, échanger pour améliorer leurs méthodes de production entre les potentiels bailleurs de fonds et les porteurs de projet. Il sera question aussi de courtiser les opérateurs économiques nationaux et étrangers soucieux d’investir dans l’industrie agroalimentaire et les étudiants en quête de débouchés pour le futur. Au programme du Sialy, des colloques, des conférences-débat sur des sujets divers notamment la problématique de financement et politique commerciale, des rencontres business to business le tout dans une ambiance musicale agrémentée de danses, de l’humour et des jeux divers. Question de joindre l’utile à l’agréable. En cet fin d’après-midi, la conférence-débat va s’atirculer autour du thème : Exigence et perspective au développement des agroindustries au Cameroun. Ces activités vont s’achever le 08 avril prochain avec certainement des solutions concrètes pour le décollage du secteur au Cameroun.